Smash Burger
Comenzando el Burger Week con la Smasher de SmashBurger:
Media libra de carne 100% Certified Angus Beef, cubierta con salsa de miel, gengibre y especias, queso cabra, tiras de tocino ahumado applewood y coronada con arúgula, rebanas de tomate balsámico y aros de cebola haystack.
Puntuación: 7/10
Gula
La tercera burger fue la gran Big Max de los amigos de Gula:
Pan artesanal, lechuga picada, tomate fresco, doble carne con mezcla especial de rub y especies, doble queso cheddar y claro el famoso BACON BACON BACON del brunch glaseado con miel de caña, cebolla caramelizada con cerveza, pepinillo hecho en casa y salsa secreta
Puntuación: 9/10
Slabon
La segunda burger de este Burger Week fue la María Juana Burger de nuestros amigos de Slabon:
8oz de carne Black Angus, cebollas caramelizadas con miel y cerveza de HEMP, salsa de queso manchego con chorizo ibérico curado, tomate especiado a la parrilla, pan tradicional y arúgula.
Puntuación: 6/10
Dainer 16
La cuarta Burger fue donde nuestros grandes amigos de Dainer 16, La inovadora 1...2...3 Pan con Queso:
Dos derretidos de queso americano, patty 100% Rib Eye, bacon, pimiento, cream cheese, mayonesa de ajo y pepinillos
Puntuación: 7.8/10
Solomons Deli
La quinta burger de esta semana fue donde la gente de Solomons Deli con su genial y super recomendada creación The Big F@cking burger:
1/2 lb de carne Angus, pepinillos, queso muenster, montreal smoked meat, chucrut, queso suizo, aderezo ruso, aros de cebolla, crispy montreal smoked meat y salsa BBQ casera en un pan de hamburguesa artesanal
Puntuación: 9.5/10
A parte el servicio increíble, super recomendada
Araxi
La quinta burger fue en Araxi Panamá, con su innovadora combinación de Caribbean burger:
Jugosa carne 100% Angus argentino a la parrilla con lechuga y tomate, nuestra tropical Caribbean Mix a base de mango, maíz, cebolla morada y cilantro; salsa de pimentón rostizado en casa y coronada con bacon crocante en pan brioche artesanal. Cabe acotar que es el mejor pan que he comido en este Burger Week 2017
Puntuación: 8.2/10
Esa flaca rica
La septima burger, fue donde la gente de Esa flaca rica con su increíble e innovadora creación La Gordiwena:
Ribeye madurado y molido, pan de ajo y culantro, hummu s de guandú, queso asadero de "quesos Chela", pork belly ahumado y su chicharrón, rúcula, cebolla y mayonesa de ajo negro. Súper recomendada.
Puntuación: 9.6/10
La séptima central
La octava y última burger de este Burger Week 2017 fue donde los panas de La séptima central con su genial y excelente creación La Mamba negra:
250g de carne rellena de queso edam y blue cheese, cebollas caramelizadas, bañada con salsa de champiñones y coronada con bacon, sobre un pan rústico de mantequilla avellana. Recomendad.
Puntuación: 9.1/10
